西班牙分子料理上海研究中心，成立于2014年。专业从事西班牙分子料理技术及融合菜运用研发和培训，和果子教学培训，菜品研发升级，餐厅菜单换新，餐厅后厨技术输出，提供专业的冷餐、茶歇、自助餐、宴会、年会、发布会、分子美食商演，餐厅、酒店管理服务。帮助个人、团队或餐厅提升在餐饮行业的竞争力。中心位于上海市静安区俞泾港路11号，金赢108创意广场金座17层1721室。

西班牙分子料理上海研究中心的分子料理课程，将所有烹饪技术和结果，用科学方法分析，并用数字精确控制，着力打造与中餐、西餐、日料、甜品、火锅烧烤等各业态均能紧密结合的课程，帮助学员迅速打造"餐厅新菜品";，提升市场综合竞争力。课后更为学员提供免费咨询指导服务。